經濟日報 採訪報導

2018/4/16 下午 03:47:28

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為讓美食保留在地風味,以中央廚房概念,堅持保證原料、設備及SOP製程,憑著理念與堅強毅力,克服台灣中小企業在海外投資的種種困難,逐步走進全球市場,也讓鍾紀銘總經理成為將台灣道地牛肉麵及各種友善冷凍調理食品料理帶進歐洲食品界的首位華人。


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