年菜新品搶先介紹~【石鮔干貝佛跳牆】

2018/10/12 下午 03:35:11

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石鮔為澎湖的特色產品,一般靠人工捕撈,曬乾後每台斤在900元以上,石鮔乾具有特殊香氣,拿來熬煮湯汁,湯的顏色呈紅棕色,色香味俱全。近年來產季越來越短,所以產量也越來越少,所以越是珍貴。

 

 

今年度的團圓年菜出品,特別選用石鮔及干貝搭配山珍熬燉,食材配料豐富,湯頭更是鮮美濃厚,滋味絕對令人垂涎三尺,值得一試!

 

 

 

 

 

 

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