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19.Jun.2024
【WOW Sight】《奧運》台灣之光支持台灣之光 巴黎奧運力爭佳績
巴黎奧林匹克運動會即將進入最後一個月的倒數階段,中華臺北代表團本次的中繼站也已於6月18日正式對外公布。在教育部體育署、國家運動訓練中心及國家運動科學中心的共同籌備規劃下,本屆奧運的中繼站設有膳食公寓、運動中心與物理治療所等3處支援基地,冀能全力為國家代表隊的運動員及教練群提供完善的後勤支援,共同為國家爭取佳績。
教育部體育署署長鄭世忠表示,此次巴黎奧運中繼站的3處支援基地,將延續過往的臺灣風味餐飲,並首次增設生理恢復、運動心理、體能訓練、情報蒐集與醫療防護等專業服務。其中,在生理恢復方面,將首度攜帶高壓氧艙前往法國巴黎,透過高壓氧艙加速細胞組織修復,協助運動員從疲勞中迅速恢復,使我國代表隊員工作人員能夠維持在最佳狀態。
漢典食品集團、農業部越洋贊助中繼站 臺灣美食飄香至巴黎
為了備戰即將到來的巴黎奧林匹克運動會,國家運動訓練中心特別與漢典食品集團合作,針對運動員的飲食特性,客製化提供適合臺灣健兒食用的美味佳餚。漢典食品集團表示,這次贊助的菜色種類相當豐富多元,包括紅燒牛肉湯、排骨酥湯、牛/豬肉蓋飯、咖哩嫩雞肉、肉鬆、臺灣香腸、臺式小籠包、鹹酥雞、黃金QQ球等臺灣經典名菜;這些客製化餐點將透過集團旗下的HAN DIAN (UK)公司在英國生產製造後,運送至法國巴黎提供。
此外,這次巴黎奧運中繼站也獲得農業部媒合相關廠商贊助,直接提供臺灣在地的農產品運送至巴黎,包括冷藏蔬菜、果乾、有機豆漿、胡蘿蔔綜合果汁等,將由中繼站團隊整體設計搭配,為運動員量身打造營養均衡的膳食。
為了提供完整優質的膳食服務,國家運動訓練中心特別感謝漢典食品集團及農業部的大力支持與協助。中心將在巴黎當地採購新鮮蔬菜,透過廚師的巧手,將漢典食品的美食佳餚、臺灣在地農產品融合調理,為征戰的國手及教練群烹調最道地家鄉味的料理。
國訓中心強調,這些由漢典食品集團提供的美食佳餚,搭配白米飯、烏龍麵、刀削麵等主食,至少可產出21種不同變化的菜色,都是教練和運動員習以為常的家鄉味道。在料理的調味配料方面也將進行客製化調整,常見可能含有運動禁藥成分的佐料,如丁香、蓮子、蓮子心等,將全數剔除,讓國手們在比賽期間能安心食用,專注於賽事。
內文及圖片節錄至《WOW Sight》：https://news.owlting.com/articles/727916
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