資料來源：(經濟日報) 2024巴黎奧運最強中繼站誓師 助代表隊選手們爭金奪銀

2024年巴黎奧運即將在最後的38天內展開，截至目前（18日），我國已成功取得49個參賽名額，教育部體育署、國家運動訓練中心、國家運動科學中心聯合「漢典台灣總部＆英國漢典UK」以及「喬山健康科技」，共同合作支持巴黎奧運，他們準備了三個支援站點，包括膳食公寓、運動中心和物理治療所，全力為代表隊的選手和教練提供後勤支援，期待我國選手能在奧運中取得出色成績，爭取金牌和銀牌。
 

體育署署長鄭世忠指出，在巴黎奧運中繼站，臺灣味餐點是一項重要特色，國訓中心正與漢典食品集團合作，提供客製化餐點，並運送臺灣當地農產品至巴黎，這些餐點包括冷藏蔬食、果乾、產銷履歷豆漿、胡蘿蔔綜合果汁等，均會送往中繼站，經過整體設計和搭配，這些餐點將提供給運動員，滿足其營養需求，同時，根據運動員的特殊飲食需求，製作符合臺灣運動員口味的美味佳餚。
 

為了確保巴黎奧運代表隊的選手和教練們能夠獲得完善的膳食服務，國家訓練中心的執行長龔榮堂表示感謝漢典食品集團和農業部的大力支持，國家訓練中心將在巴黎當地採購新鮮的葉菜類，並通過廚師的烹飪技巧，結合漢典食品集團的美食和台灣本地農產品，為參加比賽的選手和教練們提供最具家鄉風味的菜餚。

記者 吳青常/攝影

鍾紀銘 (漢典食品總經理)指出，巴黎奧運中繼站提供多樣菜色，如紅燒牛肉湯、排骨酥湯、牛/豬肉丼、咖哩嫩雞、肉燥、臺灣香腸、臺式小籠包、鹹酥雞、黃金QQ球等，客製化餐點將由HAN DIAN (UK)製造生產並運送到法國巴黎，讓客製化餐點在那裡呈現。
 

記者 吳青常/攝影

鍾紀銘指出，2017年漢典食品在英國建立了漢典UK工廠，這是台灣唯一在歐洲設廠的食品加工廠，漢典UK是英國唯一由台灣企業擁有的合格工廠，在2024年巴黎奧運會中為中華隊選手設置中繼站，漢典團隊堅持使命必達，專為奧運選手們提供符合國訓中心營養師要求的餐點料理，為了達到這個目標，調整了製程並開設了新的生產線，生產出各式極具台灣家鄉風味的調理包，國訓中心強調，這些美食搭配米飯、烏龍麵、刀削麵等，可以製作出至少21種不同口味的菜色，都是教練和選手們習慣的飲食，此外，料理的調味用料將會客製化，移除常見含有運動禁藥成分的佐料，例如丁香、蓮子、蓮子心等，以確保選手們吃得安心、放心參加比賽。
 

記者 吳青常/攝影
 

林鴻道 (中華台北奧林匹克委員會主席) 指出，在巴黎奧運期間，漢典食品將準備提供選手家鄉風味的餐點，這將為選手們帶來一絲家鄉的味道，讓他們在奧運期間即使身在異國他鄉，也能品嚐到家鄉美食，漢典食品在歐洲設有據點，相信食物供應將非常順暢，此外，漢典食品還將派遣廚師前往巴黎中繼站，為我們的選手提供最佳的飲食服務。
 

2024巴黎奧運記者會片段